பசுமையும் பழங்குடியின மக்களின் பாரம்பரியம்

இந்தியாவில், மண் சார்ந்த இனக்குழுக்களான பழங்குடியினர், பசுமையுடன் மிக நெருக்கமான பாரம்பரிய உறவுகளைப் பேணி வருகின்றனர். குறிப்பாக பழங்குடியின மக்கள்  முன்னோர்கள் தங்களுக்கு கொடுத்த சென்ற பாரம்பரிய அறிவைக் கொண்டு பூமியின் சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாத்து வருகின்றனர்.

அவர்கள் இயற்கையை ஆழ்ந்த மரியாதையுடன் வணங்குகின்றனர்

உலகெங்கிலும் உள்ள பழங்குடி மக்களின் கலாச்சாரத்தில் மனிதர்கள் இயற்கையுடன் ஆழமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளனர் இருவரும் சமமானவர்கள் மற்றும் ஒன்றுக்கொன்று சார்ந்தவர்கள், உறவினர்கள் கூட, உலகெங்கிலும் உள்ள பல பழங்குடி மக்கள் தங்கள் நிலங்களுடனும் இயற்கை உலகத்துடனும் இந்த நெருக்கமான உறவைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.

கோண்டு பழங்குடியினர்

இந்தியாவில் ஒடிசா மாநிலத்தில் தெற்குப் பகுதியில் உள்ள கோண்டு பழங்குடியினர் சமூகங்களில் ஒன்றாகும்.காய்கறிகள், பழங்கள், கிழங்கு வகைகள், தானிய வகைகள் மற்றும் காட்டு விலங்கு போன்ற வேளாண் வளர்ப்பு சூழலுக்கு உட்படாத 257 உணவு வகைகள் பயன்படுத்தி வந்துள்ளார்கள் இதில் 63 உணவு வகைகள்நுண்ணூட்ட சத்துக்கள் அதிகமாக கொண்டு உள்ளது. என்றும் தற்போது அந்த பழங்குடி இன மக்களின் முக்கிய உணவாக கோதுமை, அரிசி, போன்ற உணவு  குறைந்த அளவிலே பயன்படுத்தி வருகின்றனர் என்பதை ஒடிசாவில் உள்ள லிவிங் ஃபார்ம்ஸ் என்கின்ற தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனம் அவர்களுடன் இணைந்து பணியாற்றும் போது பழங்குடி மக்கள் பயன்படுத்திய வந்த உணவு முறைகளை பற்றி கண்டுபிடித்துள்ளார்கள்.

கோண்ட்ஸின் பாரம்பரிய உணவு முறை

கோண்ட்ஸின் பாரம்பரிய உணவு முறை சுற்றுச்சூழல் யதார்த்தங்கள், அவற்றின் அடையாளம், அறிவு அமைப்புகள், சமூக அர்த்தங்கள், சுகாதாரம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் பொருளாதாரங்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. பயிர்கள் மற்றும் மண்ணின் வாழ்க்கையை நிலைநிறுத்துதல், ஊட்டச்சத்துக்களை மறுசுழற்சி செய்தல், பல்லுயிரியலை நிலைநிறுத்துதல் மற்றும் ஆற்றலைப் பாதுகாத்தல் போன்ற சுற்றுச்சூழல் கொள்கைகளில் உற்பத்தி நடைமுறைகள் அடித்தளமாக உள்ளன. அவர்கள் கலப்பு அல்லது பல-பயிர் வளர்ப்பு விவசாயத்தை ஏராளமான உணவுப் பயிர்களுடன் இணைந்து வளர்க்கிறார்கள் நைட்ரஜன் நிலைப்படுத்தும் தாவரங்கள் (பீன்ஸ் போன்றவை) மக்காச்சோளப் பயிருடன் வருவதால், இந்த நடைமுறை மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஒரு பயிர் மண் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்துவதால், பயறு பயிர் அவற்றை நிரப்புகிறது, மண் வளத்தை பராமரிக்கிறது

அவர்கள் பல்வேறு வகையான உணவுகளை சேகரிக்கிறார்கள் – உண்ணக்கூடிய இலைகள், பழங்கள், பெர்ரி, பூக்கள், விதைகள், தண்டுகள், கிழங்குகள்/வேர்கள் மற்றும் காடுகளிலிருந்து காளான்கள் போன்றவை. சில பிரத்தியேகமாக பஞ்ச உணவுகள், சில பருவகால உணவுகள், சில அவ்வப்போது, சில வழக்கமாக பிரதானமாக சேகரிக்கப்படுகின்றன

காலநிலை மாற்றம், ஒழுங்கற்ற மழைப்பொழிவு மற்றும் நீர் பற்றாக்குறை மற்றும் குறைந்து வரும் மண் உள்ளிட்ட அதிகரித்து வரும் சுற்றுச்சூழல் சீரழிவு ஆகியவற்றால் ஏற்படும் அதிகரித்து வரும் பயிர் இழப்புகளுக்கு எதிராக அவை ஒரு முக்கிய பாதுகாப்பு வலையை வழங்குகின்றன.

கலாச்சாரம் மற்றும் வாழ்க்கை முறை

இயற்கை சூழலுடன் நெருக்கமான இடைமுகத்தின் மூலம் உருவான அவர்களின் கலாச்சாரம் மற்றும் வாழ்க்கை முறை, ஆதிக்கம் செலுத்தும் முக்கிய நீரோட்டத்திற்கு முற்றிலும் மாறுபட்டது. பல வழிகளில், கோண்டு சமூகம் நீண்டகால நிலைத்தன்மையுடன் இணக்கமான சுற்றுச்சூழல் விழிப்புணர்வை அடிப்படையாகக் கொண்டது, விரிவான சுற்றுச்சூழல் அறிவின் அமைப்புகளில் உருவாக்கப்பட்டது. அவர்களின் உற்பத்தி முறை மக்களை நிலம், காடு, மலைகள், ஆறுகள், விதைகளுடன் இணைக்கிறது.

கோண்டு சமூகத்தின் பொருளாதாரம், இயற்கையையும் சமூகத்தையும் மையமாகக் கொண்ட நெறிமுறைகளால் வழிநடத்தப்படுகிறது. எதிர்காலத்திற்காகவோ அல்லது முதுமைக்காகவோ சொத்துக்களைச் சேர்த்து வைக்கும் பழக்கம் அவர்களிடம் இல்லை. ஒரு கிராமத்தில் உள்ள ஒருவர் தேவைப்படும்போது மற்றவர்கள் நிச்சயமாக உதவுவார்கள் என்ற நம்பிக்கையின் அடிப்படையிலேயே அவர்களின் வாழ்க்கை அமைந்துள்ளது. ஒரு பெண் காட்டிலிருந்து பழங்களைச் சேகரித்து வரும்போது, ​​அது அவளது சொந்தக் குழந்தைக்கு மட்டும் இல்லாமல், கிராமத்தில் உள்ள அனைத்துக் குழந்தைகளுக்கும் பொதுவாகக் கிடைக்கும். “ஒரு வீட்டில் ஒரு குழந்தை, முழு சமூகத்தின் குழந்தை” என்பது அவர்களின் தத்துவமாகும்

பழங்குடி மக்கள் மலைப்பகுதிகளில் மட்டுமின்றி, நிலப்பரப்புகளிலும் வாழ்ந்து வருகின்றனர் தமிழ்நாட்டில், இருளர், மறவர், ஜிப்சி, மலைமலசர் போன்ற பழங்குடியினர், குறிப்பிட்ட காலங்களில் தேன், மசாலா, மெழுகு போன்ற வனப் பொருட்களைச் சேகரிக்கின்றனர். அவற்றைச் சேகரித்த பிறகு, சிறிது காலம் இடைவெளி விட்டு மீண்டும் சேகரிப்பார்கள்.

பழங்குடியினர் இலைகள் மற்றும் நார்களைச் சேகரித்து, வீட்டிற்குத் தேவையான ஒருமுறை பயன்படுத்தும் பாத்திரங்கள், கயிறுகள், மூங்கில் கூடைகள் போன்றவற்றையும் உருவாக்குகின்றனர். அவர்களின் வாழ்வாதாரம், செழிப்பான காடுகளின் பசுமையையே சார்ந்துள்ளது.

மத்திய இந்தியாவில் வாழும் பழங்குடியின சமூகத்தினர் காடுகளிலிருந்து பீடி சுற்றும் இலைகள், சால்மர இலைகள், இலுப்பைப் பூக்கள், பட்டுப்பூச்சிக் கூடுகள் போன்றவற்றைச் சேகரிக்கின்றனர்.

ஒடிசா மாநிலத்தில் உள்ள மைதிலி மாவட்டத்தில் உள்ள மல்கிரிநீர் மாவட்ட பிரிவு உள்ள மாவட்டத்தில் உள்ள பழங்குடியினர் தங்கள் அன்றாட வாழ்வில் 34 வகையான தாவர சிற்றினங்களை பயன்படுத்தி பயன்படுத்தி வந்தனர்

கொள்கை வகுப்பாளர்களும், விவசாயத் துறையினரும், காலநிலை மாற்றம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை போன்ற உலகளாவிய சவால்களுக்குத் தீர்வு காணும்போது, கோண்டுகளின் விவசாய முறைகள் பரவலான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. கலப்புப் பயிர் சாகுபடி, உள்நாட்டு விதைகள் மற்றும் இயற்கை விவசாயம் போன்றவை, நிலையான விவசாயத்திற்கு ஒரு சிறந்த வழியை வழங்குகின்றன.

Sajannew

See Full Bio